I.
Patrimoine · Mémoire · Passion
L'excellence premium
Une quête constante d'excellence, associée à un héritage familial, culturel et historique, garantissant l'authenticité et la qualité des alcools Mansfeld.
Sur les rives de l'Alzette, au cœur de la vallée de Clausen, nous élaborons bières et spiritueux avec la patience des moines bénédictins et l'audace des explorateurs modernes. Depuis 1511.
Précurseur des spiritueux de qualité et référence brassicole au Luxembourg, nous ambitionnons de porter l'excellence luxembourgeoise à l'international, en conjuguant tradition et modernité.
Une quête constante d'excellence, associée à un héritage familial, culturel et historique, garantissant l'authenticité et la qualité des alcools Mansfeld.
Une audace innovante, une exigence élevée et une personnalité charismatique, héritées de l'esprit révolutionnaire de Pierre-Ernest Von Mansfeld.
Un métissage culturel, un pont entre les traditions, une ouverture au monde et une âme cosmopolite, célébrant la richesse culturelle du Luxembourg.
Des alcools aussi nobles que les sols sur lesquels ils sont élaborés, fruits d'un savoir-faire historique transmis de génération en génération.
L'histoire brassicole de Clausen débute au XIVe siècle, avec les moines de l'abbaye de Munster cultivant le houblon et brassant de la bière. Grâce à la qualité exceptionnelle de l'eau de source de Mansfeld, plusieurs brasseries se sont établies, faisant de Clausen un véritable berceau de la bière.
Les murs de Mansfeld renferment aujourd'hui cinq siècles d'histoire brassicole. Un quartier animé et tendance qui, grâce à son patrimoine préservé, constitue le cœur historique et dynamique de Luxembourg.
Chef militaire · Chevalier de l'ordre de la Toison d'Or · Prince de la Renaissance · Diplomate · Gouverneur visionnaire du Luxembourg · Bâtisseur infatigable · Hédoniste réputé · Épicurien convaincu · Mécène éclairé.
Personnalité emblématique du Luxembourg au caractère affirmé, le Comte Pierre-Ernest de Mansfeld était un homme raffiné et passionné de bière, au point de créer sa propre brasserie près de son château — devenu aujourd'hui le site de La Brasserie Mansfeld.
C'est cette fascination pour ces breuvages, alliée à son goût prononcé pour l'excellence, qui inspire la Brasserie-Distillerie à élaborer des boissons de très haute facture : des boissons qui honorent la tradition luxembourgeoise tout en explorant de nouveaux horizons.
Née du désir de préserver et de valoriser un patrimoine d'exception, la Fondation Privée MeRL s'inscrit dans la continuité de l'engagement industriel, culturel et sociétal des familles Mousel, Reiffers et Libens — profondément ancrée à Clausen depuis le XIXᵉ siècle.
Un patrimoine vivant, qui se partage, se questionne et se projette, au service de projets à fort impact sociétal.
Cinq siècles de transmission. De la Pils des moines bénédictins jusqu'aux spiritueux d'auteur. Voici, chapitre après chapitre, l'histoire d'une Maison qui n'a jamais cessé d'écrire la sienne.
Dès 1511, les moines bénédictins élaborent dans la vallée de Clausen l'ancêtre de la Mousel — une pils généreuse qui fera la renommée du site. Alimentés par les sources fraîches de l'Alzette, ils brassent pour leurs hôtes et pèlerins.
Deux ans après avoir édifié son château en 1563, le gouverneur du Luxembourg bâtit sa propre brasserie au bord de l'Alzette. Des vestiges de l'ancienne salle de brassage, ornés des initiales P.E.M. du Comte, seront redécouverts en 1929.
Michel Mousel fait l'acquisition du site des dépendances de l'ancienne Brasserie de Munster et fonde la Brasserie Mousel dans le district de Clausen, après avoir modernisé le site. Sept générations s'y succèderont.
Les petits-fils de Michel Mousel étendent l'entreprise sous le nom de « Brasserie E. Mousel et Cie », font l'acquisition des trois moulins de Clausen, et le site devient une brasserie à vapeur.
La société devient la « Brasserie de Luxembourg » et absorbe progressivement les brasseries concurrentes : Pfaffenthal, Eich, Gruber, Esch. Le site de Clausen s'impose comme la référence du Grand-Duché.
La société fusionne avec la Brasserie de Clausen et devient « Brasseries Réunies de Luxembourg, Mousel et Clausen ». Deux lignées, un même site historique.
Héritière de la dynastie Mousel, Margot Libens-Reiffers devient présidente du conseil d'administration. Les deux familles — Mousel et Libens — scellent leur alliance dans la continuité.
Sur le site de l'ancienne brasserie Mousel, Serge Libens lance Clausel — contraction de Clausen et de Mousel. La bière artisanale luxembourgeoise, déclinée aujourd'hui en six versions savoureuses.
Edmond Libens-Reiffers, fils de Margot et Serge, développe avec son père une activité de distillation. Le Grand-Duché distille pour la première fois son propre spiritueux de haute qualité.
S'ensuit une collection de spiritueux haut de gamme, inédite au Luxembourg : gin Bockfields N°1 en 2014, rhum, limoncello GIGI, puis le premier single malt luxembourgeois Amberfeld. Chaque nouvelle création, un chef-d'œuvre d'assemblage confidentiel.
La Maison s'associe à Merl-Métais pour porter les vins effervescents luxembourgeois à l'international. Nouveau chai, visites guidées des Rives de Clausen, Bistro Zeutzius, dégustations privées. Cinq siècles, désormais accessibles à tous.
Héritiers d'une riche histoire culturelle et religieuse, ils œuvrent avec labeur et dévotion pour offrir des spiritueux d'une qualité inégalée.
Une culture brassicole de cinq siècles d'histoire au service de spiritueux d'exception. Distillation et sélection, les deux bras de notre métier.
Une eau pure, captée de sources souterraines et soigneusement filtrée, associée à des matières premières minutieusement sélectionnées auprès de fournisseurs réputés.
La distillation prolonge l'héritage brassicole. La sélection anime depuis toujours la famille, qui explore le monde à la recherche de spiritueux incarnant les valeurs luxembourgeoises.